怎么判断灵芝孢子粉是不是破壁 
市场上灵芝、灵芝孢子粉等产品越来越收到人们的欢迎。

灵芝孢子粉为什么要破壁？

因为，人体对未经过超微粉碎破壁的灵芝孢子粉吸收率只有20%-30%，而人体对经过超微粉碎机超微粉碎后得到的灵芝破壁孢子粉的营养吸收率在90%以上。

如何判断灵芝孢子粉是否是经过破壁的哪？可以通过以下方法来鉴别：

1、味---通过对灵芝孢子粉原粉和破壁的灵芝孢子粉的味道比较来鉴别

未破壁的灵芝孢子粉：味：甘

经过破壁的灵芝孢子粉：味：微苦（灵芝孢子粉经过破壁后会有灵芝孢子油流出，味苦的灵芝多糖等成分也会随之流出，造成此味道）

以上资料摘自2005版《国家大药典》130页灵芝专栏

2、触---通过用手触摸灵芝孢子粉和破壁的灵芝孢子粉的感觉来辨别

未破壁的灵芝孢子粉：手感干燥，顺滑

经过破壁的灵芝孢子粉：手感发粘，用力挤压会结块，碾压会散开，柔滑无搁手感觉（发粘也是因为破壁后有孢子油流出的缘故）


3、闻---通过对孢子粉散发的味道来鉴别

破壁的灵芝孢子粉因为经过破壁后，会有灵芝孢子油流出，所以闻起来会有油腥味，如果天气热还有淡淡的油哄味（跟东西放久了散发的那个味道相似，密封放到低温处或者冰箱后整个味道就会消失）

4、泡---通过用温水冲泡来鉴别灵芝孢子粉是否经过破壁

未破壁的灵芝孢子粉：经温水或者热水冲泡，搅拌后杯底无结块，表面无油层

经过破壁的灵芝孢子粉：经温水或者热水冲泡后，水表面有油层（灵芝孢子油），稍加搅拌，杯底有结块（这是由于破壁的灵芝孢子粉通过流出的灵芝孢子油粘合在一起形成，外层的油膜导致水无法进入），稍加研磨就散开，放到嘴里用舌头稍加研磨就散，无牙碜感。